Hogyan készül a japán füstölő? Japánban a füstölőkészítés évszázados hagyomány, amelyben a természetes alapanyagok, az illatok ismerete és a kézműves szakértelem találkozik. Bár a gyártás egyes folyamatait ma már gépek segítik, számos japán műhelyben továbbra is a hagyományos módszerek alapján készülnek a füstölőpálcikák. A japán füstölők egyik jellegzetessége, hogy a hagyományos pálcikák többsége nem tartalmaz […]

Mielőtt belemennénk abba, hogyan készülnek a hagyományos japán füstölők, érdemes tisztázni egy visszatérő kérdést. Mibe állítsuk a japán füstölőt? Hiszen ezek nem bambuszpálcára készülnek, ezért a hagyományos, hosszúkás indiai tartók gyakran nem jók hozzájuk. Pedig a megoldás nagyon egyszerű. Az egyik általam is ajánlott módszer például egy sima, kedvenc kis csésze, amit megtölthetünk homokkal, apró […]

Az előző blogbejegyzésben arról meséltem, mik voltak azok a dolgok, amelyek megleptek, amikor elkezdtem közelebbről megismerkedni a japán füstölőkkel. Amikor a japán füstölőkről mesélek, általában egy nagyon egyszerű, szabad szemmel is jól látható különbségre szoktam először felhívni a figyelmet.A legtöbben ismernek, használnak vagy használtak már füstölőt. Ezek többnyire az indiai típusú, bambuszpálcára felvitt füstölők. Ha […]

Több mint tíz éve találkoztam először japán füstölőkkel. Az első ilyen illat a Nippon Kodo Ka Fuh Aqua volt. Már a doboz kibontásakor éreztem, hogy valami másfajta, finomabb világ következik, mint amit a korábbi füstölőknél megszoktam. Amikor meggyújtottam, szinte nem is volt füst, mégis jelen volt az illat. Először furcsa volt, hogy nincs bambuszpálca, így […]